COMIDA PERUANA

COMIDA PERUANA más consumida  por lo rico que es..

 COMIDA PERUANA

1.- CEBICHE de PESCADO

El plato Bandera  es nuestro cebichito  puedes degustarlo como quieras tiene una variedad para que puedas degustarlo y lo Principal (sin ají no es cebiche)COMIDA PERUANA

2.-AJI DE GALLINA

Especialmente preparada de pechuga de gallina cosida desmenuzada echo con cremas de  galletas simplemente para chuparse los dedos  se sirven con sus papitas  arrocito  y huevo no hay más que decir simplemente Rico

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3.-Tallarin saltado

Preparado de carnecita de pura pulpa   bien fritas  y mesclado con cebollita y sus fideos cosidos  algo fácil de preparar pero más  ricos  para dejarte sin palabras.

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4.-Lomo saltado

Como el anterior plato es tallarines esto va lo contrario  es carnecita bien doradas más su papas fritas y sus cebollas partidas y su Tomatito y bien sancochadas a vapor  en un sartén sabor y juego wow ni que hablar  que se acompaña con su arrocito  y su chicha morada

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5.- Ocopa Cremita

Una crema exquisita preparada a base de ají verde y amarillo cebollita, ajo, asiente y una ramita de huacatay  y su manicito tostado se ha dicho a probarlo. Se sirve con papitas sancochadas, huevo duro, lechuguita Rico.

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6. Carapulcra

Una comida tradición más preparada en el norte preparaciónà de papa seca la papa tiene  un gran proceso se prepara la carapulcra  guisada con carne de chachito y gallina así como natural   más si ají mirasol  su ajo y todo lo necesario para quedar rico listo para comerlo sírvete acompañada con su arrocito…

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7.-Arroz verde (arroz con pollo)

Este plato es necesario en tu día  porque aparte de ser rico es naturalmente saludable. Preparación arroz graneado con ajos y cebollita de ley sazonado con sal al gusto y por encima de todo  se le agrega lo principal  en un sartén o en una olla la pimienta, sal, cebollita, perejil, y su alverjita  y su infaltable espinaca licuada cual le da el color verdoso   normalmente se le prepara con su pollito  como vera en la foto..

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8.-Bridge

Aver un plato pero delicioso preparado a base de mondongo (pansa de vaca)  cortado en trozos  y su papa cortada en trozos cuadradas sancochada en  una salsa  preparada con aceite, cebolla, ajo, comino, palillo, y ají y sal al gusto que el da un saborcito único  y al servir se le agrega hierba buena  un hojita acompaña con arroz graneado  y listo.

En un siguiente post te aremos una receta para que puedas prepárate en tu casita

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9.- Pacha manca a la tierra

Centro del Perú  la Sierra  es decir  donde estés por la sierra  podrás degustar la pachamanca a la tierra donde se hace a base  de calentar piedras tablas calentarlas hasta que estén listas  pero no es cualquier piedra los pobladores ya saben  y si quieres como preparan en sección comidas ahí te indicamos como hacerlo paso paso. Un ejemplo de lo rico que es…

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piedras especiales colocadas
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el resultado de la pachamanca

                        COMIDA PERUANA SI QUIERES SABER COMO PREPARAR  NO ENCUENTRAS EN SECCIÓN GASTRONOMÍA.

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